Potato Schotel

Yass! Hari ini adalah hari produktif dalam kegiatan masak memasak. Setelah pagi tadi saya mencoba membuat pancake, sore ini saya membuat makanan untuk cemilan di sore hari. Hehe, sepertinya potato schotel cukup berat ya kalau disebut sebagai cemilan. Tapi apalah daya perut warga Indonesia ini dimana belum kenyang kalau belum terisi nasi ^^

Biasanya saya selalu puas dengan hasil coba2 masak memasak, tapi sore ini saya sangaaatttttt puas dengan hasil masakan saya. Rasa masakan kali ini super duper ngeju (keju banget)! Lagi2 lebih dari ekspektasi saya. Alhamdulillah. Kalian juga mau coba? Baiklah, saya akan berbagi resep yang dasarnya saya ambil dari berbagai sumber, tapi pada akhirnya saya memilih sendiri bahan apa saja yang saya gunakan, begitu juga untuk cara memasaknya.

Bahan:

Bahan A : 

300 gr kentang (kukus)

1 butir kuning telur

50 gr keju (parut)

garam, lada secukupnya

Souffle Pancake

Berawal dari nonton ulang drama korea Boys Before Flowers, ada beberapa adegan dimana sang pemeran mencoba membuat pancake. Berhubung besok hari sabtu, jadilah di sabtu pagi saya mencoba membuat pancake dengan resep hasil browsing sana sini dengan harapan percobaan kali ini tidak gagal seperti kemarin2. Baiklah, akhirnya saya menemukan banyak resep pancake di cookpad.com . Setelah dicoba, wahhh saya juga tidak menyangka hasilnya lebih dari ekspektasi. Tekstur pancake begitu lembut. Baru beberapa hari lalu saya kepingin makan "uncle tetsu cheesecake", ternyata pancake yang saya buat hampir se-soft itu.

hasil pancake pagi ini

Bahan:

2 butir kuning telur

20 ml susu cair (saya pakai ultra fullcream)

40 gr tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru)

1/4 sdt vanilla bubuk (saya tidak pakai, karena tidak ada stock nya di rumah)

2 butir putih telur

1 sdt air perasan jeruk nipis

20 gr gula pasir